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[건강] 슈퍼곡물 카무트 효능 및 부작용 알아보기건강식품 2020. 5. 27. 23:29
카무트 효능 '카무트'는 이집트에서 재배하기 시작한 고대 원시 곡물 중 하나로, '호라산밀(Khorasan Wheat)'의 한 종류입니다. 카무트는 밀에 비해서 약 2배 정도 크고 황금색을 띕니다. 생김새는 현미와 비슷한데 식감이 더 부드럽고 견과류처럼 고소하여 쌀과 혼합하여 밥을 지어먹거나, 삶은 뒤 샐러드나 파스타 등에 곁들여 먹을 수도 있습니다. 요즘에는 카무트 가루를 이용한 면, 빵, 과자 등 다양한 제품들이 판매되고 있습니다. 그럼 황산화 성분과 식이섬유가 풍부한 식재료인 '카무트 효능 및 부작용'을 알아보도록 하겠습니다. 노화 방지 및 암 예방 카무트는 강력한 항산화 성분인 셀레늄이 달걀의 2.5배, 마늘에 3배 정도로 풍부하여 '셀레늄의 제왕'이라고 불립니다. 셀레늄은 세포막 손상을 일으키는..
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[건강] 새싹보리 효능 및 부작용 총정리건강식품 2020. 5. 26. 14:19
새싹보리 효능 '새싹보리'란 통보리를 파종한 후 10~15cm 정도 자란 보리잎을 보리어린잎, 보리순, 보리새싹, 새싹보리라고 부릅니다. 농촌진흥청의 보도자료의 의하면 보리 종자의 싹을 튀운 '새싹보리'는 칼륨이 시금치의 2.1배, 칼슘이 우유의 4.5배, 비타민C가 레몬주스의 2.5배 함유돼 있다고 발표하였습니다. 또한 항산화 물질인 폴리코사놀 성분이 많아 피를 맑게 하고 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능이 있어 다이어트에도 효과가 있습니다. 그럼 건강상의 다양한 이점이 있는 '새싹보리의 효능 및 부작용'을 알아보도록 하겠습니다. 혈관 질환 예방 새싹보리에 들어있는 '폴리코사놀'이라는 성분은 혈관 청소부인 좋은 콜레스테롤(HDL)을 증가시킴으로서 혈관을 깨끗하게 만들어 혈관질환에 많은 도움을 줍니다. 또..
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[내돈내산] 안양 범계 준식당 방문 후기맛집리뷰 2020. 5. 25. 11:50
안양 범계 준식당 안양으로 이사 오고 나서 처음 외식한 곳이 바로 '준식당'이라는 고깃집인데요. 맛집을 고를 때 네이버의 내 주변 검색을 자주 이용하는데 후기가 굉장히 좋아서 방문하게 되었어요. 후기가 너무 좋으면 실망도 크기 마련인데 기대만큼 맛이 괜찮아서 후기를 남겨볼까 합니다. 위치는 범계역 1번 출구쪽에 위치하고 있고 KB국민은행 평촌범계지점 옆 건물에 있으니 쉽게 찾아가실 수 있어요. 주차는 지하주차장에 하시면 되세요. 저희는 아이까지 세 가족이어서 숙성 삼겹살 450g+찌개가 나오는 '나눔 삼겹 SET'로 주문했어요. 찌개까지 나오니 단품으로 주문하는 것보다 세트가 더 합리적인 것 같아요. 주문하고 기다리니 기본 세팅을 해주셨어요. 반찬은 김치, 양파절임, 동치미, 백김치, 상추겉절이, 명이나..
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[건강] 스테비아 토망고 달고 맛있는데 부작용은 없을까?건강식품 2020. 5. 23. 23:28
스테비아 토망고 효능 토망고라는 이름 때문에 망고 맛이 나는 토마토인 줄 알고 알고 오해하시는 분들이 많은데요. 실제로 망고 맛이 나는 것이 아니라 설탕을 흠뻑 뿌린 듯한 단맛 때문에 토망고(토마토+망고) 또는 단마토, 슈가 토마토라고 불리게 되었습니다. '토망고'는 재배 과정에서 설탕의 약 300배의 단맛을 내는 국화과 허브 식물인 스테비아에서 추출한 '스테비오사이드' 성분을 토마토의 잎이나 뿌리에 흡수시켜 단맛을 강화시킨 채가공품입니다. 옛말에 "토마토가 빨갛게 익으면 의사 얼굴이 파랗게 된다"는 유럽 속담이 있는데요. 그만큼 토마토는 건강에 좋은 식품이라는 뜻이기도 합니다. 토마토의 영양은 그대로인데 혹시 너무 달아서 살이 찌지는 않을까? 많이 먹어도 될까? 궁금증도 생기는데요. 오늘은 토망고의 효..
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계란 노른자 색깔이 다른 이유는 무엇일까?건강식품 2020. 5. 23. 00:41
계란 노른자 색상 차이 가끔 구매한지 얼마 안 된 계란 노른자가 너무 하얗거나 반대로 너무 붉으면 혹시 이 계란 상한 거 아니야? 먹어도 되는 건가? 당황스러울 때가 있는데요. 결론부터 말씀드리면 계란 노른자 색깔은 계란 품질, 맛, 영양소와 관련이 없습니다. 계란 노른자 색깔이 옅거나 짙어도 구성된 영양소는 동일하기 때문입니다. 그러나 색깔에 따라 비타민A 및 루테인과 같은 미량의 영양소 차이가 있을 수 있습니다. 중요한 것은 계란 노른자 색깔이 아니라 보관방법과 유통기한입니다. 그래서 오늘은 계란 노른자 색깔이 왜 다른지에 대해 알아보겠습니다. 계란 노른자 색깔 차이 계란 노른자는 옅은 노란색부터 진한 오렌지색까지 다양합니다. 그 이유는 계란 노른자의 색이 암탉의 식단에 따라 달라지기 때문입니다. 그..
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[건강] ABC쥬스 효능 및 부작용 알아보기건강식품 2020. 5. 21. 12:39
ABC쥬스 효능 기적의 음료 'ABC쥬스'라고 들어보신 적 있으신가요? ABC는 사과(Apple)+비트(Beet)+당근(Carrot)의 첫글자를 따서 만든 이름입니다. 이 3가지 재료에는 많은 양의 항산화제가 들어있으며 우리 몸의 해독 작용을 도와줍니다. 사과(Apple) 사과에 풍부한 식이섬유는 혈관에 쌓이는 유해 콜레스테롤을 몸밖으로 내보내고 유익한 콜레스테롤을 증가시켜 동맥경화를 예방해줍니다. 비트(Beet) 비트의 붉은 색소는 베타인이라는 성분으로 세포 손상을 억제하고 항산화 작용을 해 암 예방과 염증 완화 효과가 있습니다. 당근(Carrot) 뿌리채소인 당근에는 카로틴이란 성분이 있어 암을 예방해주고, 비타민A의 흡수를 도와 눈을 건강하게 해줍니다. 또한 이 음료는 중국의 약초 학자가 폐암 및 ..
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위건강에 좋은 매스틱 정말 효과 있을까?건강식품 2020. 5. 20. 21:06
위건강 매스틱 매스틱(Mastic)은 그리스 키오스섬에서만 자라는 매스틱 나무의 수액을 건조시켜 굳힌 것으로 자일리톨, 프로폴리스와 함께 '3대 항생물질'로 알려져 있습니다. 1년 동안 채취할 수 있는 양이 50~180mg로 매우 적어 희소가치가 높으며 특히 수액이 흘러나오는 모양이 눈물과 비슷해 '신이 내린 눈물'로도 불립니다. 기원전 5세기 전부터 사용해 온 매스틱 검은 일반적으로 껌처럼 씹거나 캡슐, 분말 형태로 섭취할 수 있으며 에센셜 오일로도 사용할 수 있습니다. 그럼 위장 장애 개선뿐만 아니라 다양한 건강상 이점을 가지고 있는 '매스틱의 효능'을 알아보도록 하겠습니다. 위궤양 증상 개선 위에서 위산이 과다하게 분비되면 속쓰림, 위염, 위궤양, 역류성 식도염 등의각종 위장병을 유발시키게 됩니다...