배추 검은점 원인은? 진짜 먹어도 될까?

 

배추 검은점

안녕하세요~건강한끼입니다. 종종 배추를 손질할 때 검은점을 발견하곤 당황스러울 때가 많은데요. 그래서 오늘은 '배추의 검은점'의 원인과 먹어도 안전한지 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

배추 검은점, 김치 검은점, 배추속 검은점

배춧속 검은점 원인은?

배춧속 검은 점의 정체는 바로 '깨씨무늬 증상'이라고 불리는 생리 장애 현상으로 마치 배추에 검은깨를 뿌려놓은 것 같은 모습입니다.

 

배추의 잎이 여러 겹으로 겹쳐서 둥굴게 속이 드는 시기인 결구기 전기와 후기에 질소 비료가 부족하거나 과다 공급되어 생기는 현상입니다.

 

또한 배추는 서늘한 기후에서 잘 자라는 채소인데 뜨거운 여름에 자라는 배추는 높은 온도로 인해 스트레스를 많이 받아 비료가 조금만 많거나 모자라도 이러한 증상이 쉽게 나타날 수 있습니다.

 

 

 

 

배추 깨시무늬 증상

배추 까만점, 먹어도 될까?

농촌진흥청에 의하면 '깨시무늬 증상'은 해충이나 바이러스에 의한 것이 아니라 생리 장해 증상이므로 농약으로 해결할 수 없고 외관상 보기에 나빠 상품 가치가 떨어지지만 심한 경우가 아니라면 먹어도 건강에는 지장이 없다고 하니 안심하고 드셔도 괜찮습니다.

 

배춧속 검은점들을 보고 병이 걸린 배추가 아닌지, 먹어도 되는지 걱정했다면 이제는 그 원인을 알았으니 안심하고 먹을 수 있을 것 같습니다.