에리스리톨
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[건강] 에리스리톨 효능 및 부작용 알아보기건강식품 2020. 6. 23. 15:23
에리스리톨 효능 '에리스리톨'은 과일 및 발효식품에 함유되어있는 천연의 당알코올입니다. 설탕의 60~80%정도의 단맛을 가지고 있으며 박하같은 특유의 청량감을 갖고 있는 감미료입니다. 하지만 다른 감미료와 달리 체내에서 에너지원으로 이용되지 않고 대부분 배출되므로 낮은 흡수율로 인해 저칼로리 감미료로서 이용되고 있습니다. 특히 에리스리톨은 같은 중량일 때 칼로리가 설탕보다 약 1/16로 낮아 제로칼로리 음료, 아이스크림, 커피 등 다양한 식품에 설탕 대체제로 사용되고 있습니다. (설탕 1g 당 4kcal, 에리스리톨 1g 당 0.24kcal) 그럼 저당·저칼로리로 인기를 끌고 있는 '에리스리톨의 효능 및 부작용'을 알아보도록 하겠습니다. 체중감량에 도움 에리스리톨은 칼로리(1g 당 0.24kcal)와 혈..