계란 노르자 색깔
-
계란 노른자 색깔이 다른 이유는 무엇일까?건강식품 2020. 5. 23. 00:41
계란 노른자 색상 차이 가끔 구매한지 얼마 안 된 계란 노른자가 너무 하얗거나 반대로 너무 붉으면 혹시 이 계란 상한 거 아니야? 먹어도 되는 건가? 당황스러울 때가 있는데요. 결론부터 말씀드리면 계란 노른자 색깔은 계란 품질, 맛, 영양소와 관련이 없습니다. 계란 노른자 색깔이 옅거나 짙어도 구성된 영양소는 동일하기 때문입니다. 그러나 색깔에 따라 비타민A 및 루테인과 같은 미량의 영양소 차이가 있을 수 있습니다. 중요한 것은 계란 노른자 색깔이 아니라 보관방법과 유통기한입니다. 그래서 오늘은 계란 노른자 색깔이 왜 다른지에 대해 알아보겠습니다. 계란 노른자 색깔 차이 계란 노른자는 옅은 노란색부터 진한 오렌지색까지 다양합니다. 그 이유는 계란 노른자의 색이 암탉의 식단에 따라 달라지기 때문입니다. 그..