새싹보리 키우는 법
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[건강] 새싹보리 효능 및 부작용 총정리건강식품 2020. 5. 26. 14:19
새싹보리 효능 '새싹보리'란 통보리를 파종한 후 10~15cm 정도 자란 보리잎을 보리어린잎, 보리순, 보리새싹, 새싹보리라고 부릅니다. 농촌진흥청의 보도자료의 의하면 보리 종자의 싹을 튀운 '새싹보리'는 칼륨이 시금치의 2.1배, 칼슘이 우유의 4.5배, 비타민C가 레몬주스의 2.5배 함유돼 있다고 발표하였습니다. 또한 항산화 물질인 폴리코사놀 성분이 많아 피를 맑게 하고 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능이 있어 다이어트에도 효과가 있습니다. 그럼 건강상의 다양한 이점이 있는 '새싹보리의 효능 및 부작용'을 알아보도록 하겠습니다. 혈관 질환 예방 새싹보리에 들어있는 '폴리코사놀'이라는 성분은 혈관 청소부인 좋은 콜레스테롤(HDL)을 증가시킴으로서 혈관을 깨끗하게 만들어 혈관질환에 많은 도움을 줍니다. 또..